蛮蟹蒸洋货餐厅经理职位描述
一、岗位职责：
1、全面主持店面的管理工作，配合公司的各项营销策略的实施；
2、执行上级下达的各项任务；
3、做好餐厅各个部门的分工管理工作；
4、监管好餐厅的各大系统执行；
5、监督餐厅物品的损耗管理，把握物品损耗尺度；
6、掌握餐厅各种设备的维护保养知识；
7、监督餐厅QSC工作，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训工作。
二、任职资格：
1、大专及以上学历,专业不限，拥有连锁餐饮管理者可放宽条件；
2、1年以上同岗位工作经验，具有较强的营运系统管理经验；
3、精通团队管理、客户管理、餐饮管理、餐品摆放管理，出餐配送，熟悉餐厅业务的各项流程的制定、执行；
4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；