1、根据公司要求，执行各项质量管理程序，从原料使用、生产环境、人员卫生、工艺执行等方面进行全面监控、指导生产过程，确保产品食品安全。 2、监督车间固化工艺参数，投入生产的原料。按照HACCP、QAP计划定时抽检产品过程参数，应用测试产品口感。发现问题及时处理或上报处理，并控制不合格产品的出厂。
3、做好过程关键控制点的培训，通过PDCA对过程管控不断持续改进；
4、对执行标准及现场监控提出改进方案培训并指导班组员工依据标准操作，引导员工树立正确的质量意识；
5、完成公司领导安排的其它工作。任职资格：
1、大专及以上学历，专业不限。食品、农学、生化等相关专业优先考虑；
2、 能熟练使用常用办公软件，了解ISO9000、HACCP及其它食品知识；
3、有高度的敬业精神、原则性强、责任心强、善于沟通